巴勒莫是美食家的天堂

巴勒莫市，除了是意大利文化之都，在西西里首都的历史上，也是一座有着许多精致口味和食谱的城市。

由于其位于地中海中心的战略地理位置，这座城市一直是外国军队征服的地方，随着时间的推移，他们混合并融合成一个单一的、独特的文化。这些民族不仅在艺术和文化方面，而且在当地美食中都留下了自己的印记。

最好的历史食谱之一是沙丁鱼意大利面，巴勒莫人昵称为pasta c'a munnizza。沙丁鱼和野茴香在这道菜中既简单又美味。

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